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□ 本报记者 王 甜

一提到脂肪肝，大遍及东说念主的第一反馈合计确定和肉吃多了相关。其实光茹素≠逆转脂肪肝。

脂肪肝，顾名念念义，是指肝脏内脂肪堆积过多的病理景象。当肝细胞内脂肪含量发轫5%时，就不错被会诊为脂肪肝。脂肪肝不仅影响肝脏功能，还可能激勉肝炎、肝纤维化，以致肝硬化和肝癌。

好多东说念主合计，脂肪肝是因为胖，是以减肥、不吃肉就不错逆转脂肪肝。殊不知，不对理的饮食结构、养分不良，也会导致和加剧脂肪肝！

肝脏是脂肪代谢的首要器官，当饮食结构不对理时，肝脏的脂肪代谢功能会受到影响。郭银燕阐发，卵白质摄入不及，会导致肝脏内的脂肪输送不出去，饱和的脂肪就不断积压在肝脏，那出现脂肪肝加剧的情况就不奇怪了。

逆转脂肪肝，该奈何吃？人人淡薄，发轫要杀青能量摄入。幸免蔗糖和脂肪的过量摄入云开体育，减少高糖饮食，缩小动物性脂肪和胆固醇的摄入。其次，饮食结构要合理。聘用健康饮食，如地中海饮食法、多吃高抗氧化食品（崭新生果、绿色蔬菜、全谷物、富含ω-3多不饱和脂肪酸的食品）。增多卵白质和蔬菜的比例，合理礼貌饮食总量，幸免过度节食。多饮水并将每天钠（盐）摄入量杀青在2300mg以内。

脂肪肝肝脏饮食脂肪郭银燕发布于：北京市